蒸苹果会破坏维生素c吗

苹果是生活中很受欢迎的水果它含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，深受人们的喜爱苹果可以蒸着吃经过高温加热后，其中的一些维生素C可能会流失，但还是会有一些维生素C，不会完全流失

蒸苹果会破坏少量维生素。

维生素C不稳定，加热时可能分解苹果中的维生素C在蒸的过程中会被破坏，但不会导致苹果中的维生素C全部流失所以蒸苹果虽然维生素C含量比生苹果低，但是吃了之后也能为身体补充维生素C

苹果蒸熟后还有维生素C吗。

苹果蒸熟后，仍含有维生素C，但苹果中维生素C的含量会相对降低所以为了更好的吸收苹果中的维生素C，建议直接食用，保证苹果中的营养成分保存完好

维生素C不稳定，加热时可能分解苹果中的维生素C在蒸的过程中会被破坏，但不会导致苹果中的维生素C全部流失所以蒸苹果虽然维生素C含量比生苹果低，但是吃了之后也能为身体补充维生素C

如何正确蒸苹果

1.取一个新鲜的苹果，把它的表面洗青，去水，去梗，去柄，从中间切开，去核，然后把果肉切成众所周知的块，在盘子中间放一个红枣，把苹果肉放在枣的周围，放在锅里蒸，蒸好后就可以吃了。

2.蒸苹果的方法不同，治疗效果也不同也可以和鸡蛋一起蒸饭后蒸可以缓解哮喘具体做法是将新鲜苹果去核，用清水洗净，将鸡蛋敲入苹果中间，用线固定，放入锅中蒸熟，然后直接取出食用